Qiu Qiu Resto Japanese and Western Fusion

Author : SUBROTO, CINDY

QQ Resto merupakan restoran kombinasi antara makanan Jepang dan makanan Barat. QQ Resto akan memberikan kualitas dan rasa yang terbaik bagi konsumen dalam memenuhi kebutuhan mereka akan pangan. QQ Resto akan berlokasi di Food Court Galaxy Mall dengan pasar sasaran masyarakat dari segala rentang usia, berasal dari kelas sosial ekonomi menengah keatas yang berada di kawasan Surabaya pada umumnya dan di kawasan Surabaya Timur pada khususnya. QQ Resto menawarkan menu makanan kombinasi antara makanan Jepang dan makanan Barat, sehingga konsumen tidak mudah merasa bosan dengan menu yang ditawarkan oleh QQ Resto. Payback period yang diperlukan selama 1 tahun 4 bulan 20 hari, sedangnya perkiraan net present value dicapai pada saat Rp 84,751,574 dan IRR sebesar 61,47 %. Hal ini menunjukkan bahwa QQ Resto merupakan bisnis yang menguntungkan.

Keyword : japanese fusion, western fusion, restaurant combination

Sumber : http://repository.petra.ac.id/1826/