Perencanaan mesin pelunak daging

Author : PRASETYA, ADI

Untuk melunakkan daging steak yang masih mentah dilakukan proses penumbukan yang selama ini dilakukan secara manual dan memakan waktu yang cukup lama. Oleh sebab itu dirancang sebuah mesin yang berfungsi sebagai pelunak daging, selain prosesnya cepat, gaya tumbuk yang dialami oleh daging dapat terdistribusi secara merata.

Keyword : pounding, raw meat steak

Sumber : http://repository.petra.ac.id/344/